mumokuteki farmの安納芋をmumokuteki goods&wears京都店でお求めいただけます

記事公開日:2016.11.10

annouimo

 

今年も最高に甘くておいしい安納芋が収穫できました!
今年の安納芋は消毒も行わず、農薬不使用の無農薬安納芋。
100%有機質肥料とミネラル(岩塩)のみで自然の恵みとともに育ちまちた。
〝農業はうまくいかないからこそ面白い、最高に美味しいものを安心、安全で届けたい〟と
mumokuteki farmで働く仲間の想いがここに詰まっています。

 

収穫して1ヶ月間、熟成させることでデンプンを糖にかえ、甘さが増し、すでに甘くなっています。
生の状態で糖度16度。
時間をかけて上手に焼くと糖度が40度前後までになる、自慢の安納芋をぜひ召し上がってみて
いただきたいです。
安納芋のやさしい甘さに笑顔がこぼれます。


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