ムモクテキワークショップ「餅つき」

記事公開日:2017.12.19

 

 

ムモクテキワークショップ「餅つき」
2018/1.7(Sun)
時間:14:00~17:00
参加費:無料
mumokuteki goods&wears 2Fキッチンスペース
〒604-8061京都市中京区式部町261ヒューマンフォーラムビル 2F

 

お子様から、どなた様でも餅つきに参加していただけます。
餅つきにご参加いただいた方のみその場でつきたてのお餅をご賞味していただけます。

※数に限りがありますので、ご了承くださいませ。

 

ゲスト:保志公平さん

福井県若狭町海士坂ムラ『田庭 ひびき家』主宰のお米農家。 平成18年から不耕起栽培(耕さない田んぼ)・冬期たん水(冬水田んぼ)により生きものの豊かな田んぼを開始。苗つくりから収穫まで農薬、化学肥料は使用せず、米ヌカ、天然ミネラル、醗酵アミノ有機肥料(酒粕肥料)を圃場により使用しています。平成26年より、10年間自家採種を続け、培った経験と知恵を活かし、もっとたくさんの田んぼを生きもの豊かにしたい、と言う思いから『田からmono田んぼ』と名称を変更します。その様な、生きもの豊かな田んぼで育まれた、イノチ溢れるもち米で玄米餅、白米餅の手ほどきをしてくれます。

 

お問い合わせ先:070-5349-1322 hall@mumokuteki.com


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