アサギ椀×mumokuteki 特別コラボメニュー
記事公開日:2021.05.28
いきるをつくるくらしの「素」展 vol.2 器の素
に際しまして、期間中本物のアサギ椀でご賞味いただく特別メニューをmumokuteki cafeにてご用意しました。アサギ椀に込められた用と美を、是非この機会にお楽しみください。
◆里山御膳 900円(税込)
京都の里山で生まれた「アサギ椀」に、同じく里山で採れた山菜をふんだんに使った里山御膳。
大切な想いのこもった器と旬の食材で、里山を感じていただけるメニューです。
セットのお茶は、緑茶と番茶からお選びいただけます。
・産地
たけのこ:京都 大原野産
ワラビ:京都 大原産
セリ:京都 大原産
三つ葉:京都 大原産
よもぎ:京都 大原産
ナヨクサフジの花:京都 大原産
◆キッズおうどん 500円(税込)
生姜とお出汁がほんのりと香る優しい味のおうどんです。とろみをつけているので、麺に具材とおつゆが絡んでたべやすくなっています。
・産地
玉ねぎ:京都 大原産
人参:京都 大原産
椎茸:福井 おおい町産
◆三色白玉団子のあんみつ 900円(税込)
京都で作られた「アサギ椀」を五感で楽しんで頂ける和のスイーツです。里山で採れたよもぎや厳選した食材で作ったあんみつは甘いものが苦手な方でも楽しんで頂けます。
セットのお茶は、緑茶と番茶からお選びいただけます。
・産地
よもぎ:京都 美山産
京都美山の自社農園mumokuteki farmで栽培されたお米や隣接する加工所で作られた天日干しの梅干しと同じく里山で採れた食材のコラボレーションもお楽しみください。
◆開催期間、営業時間
2021年5月28日(金)〜7月25日(火) 11:00~17:00(L.O 16:00)※火曜・水曜定休日
※営業時間については、今後の情勢により予告なく変更となる場合がございます。
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