安納芋スイーツフェア

10月19日より、安納芋スイーツフェアがスタート。

厳選した安納芋をふんだんに使った贅沢なスイーツです。100%有機質肥料とミネラル（岩塩）のみで、栽培期間中無農薬で育てられた安納芋は収穫して1ヶ月熟成させることでデンプンを糖に変え甘みが増します。安納芋のもつ自然の甘みを活かすために甘さを極力足さずに調理しています。

季節のパフェ ～安納芋～
1,800円(税込)　約432kcal
オリジナル豆乳ソフトクリームに安納芋の大学芋・クリーム・チップスがたっぷり。中には米粉のスポンジやローストナッツ入りで、色んな食感をお楽しみ頂けます。安納芋の美味しさがギュッと詰まった贅沢なパフェ。

季節のタルト ～安納芋～
1,000円(税込)　約397kcal
アールグレイの風味豊かな米粉のフィリングに安納芋をたっぷりのせて焼き上げました。豆乳ソフトクリームを添えてボリューム満点です。タルト生地にはスペルト小麦を使用しています。