洋梨スイーツ

記事公開日:2020.11.12

 

長野県伊那郡の自然豊かで恵まれた環境で大切に育てあられた洋梨はこの時期にしか味わえない一品です。ぜひこの機会にお試しください。期間限定メニュー(11月〜12月上旬頃まで予定)

 

季節のパフェ 1,100円(+税)
当店自慢のオリジナル豆乳ソフトクリームにフレッシュの洋梨とローズピップティーで煮込んだ洋梨のコンポートをたっぷりのせています。中にはオーガニックチャイで作ったプリンが入っていて濃厚な味わいです。洋梨は上品な甘みと優しい酸味があるのが特徴ですこの機会にぜひお試しください。

 

季節のタルト 700円(+税)
アールグレイの風味豊かな米粉のフィリングにローズヒップティーでじっくり煮込んだ洋梨のコンポートをたっぷりのせて焼き上げました。オリジナル豆乳ソフトクリームを添えてボリュームもたっぷり◎チョコレートソースとラズベリーの相性もバツグンです。

 

使用している洋梨について
[産地] 長野県伊那郡 減農薬 新種:「ラ・フランス」
[特徴] 豊富な日照時間、昼夜の寒暖差、綺麗な水といった果物栽培に最適な長野県伊那郡の環境を生かして大切につくられた洋梨はとても甘くみずみずしいです。上品な甘みとやさしい酸味が特徴です。


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