Brown’s Field POP UP SHOP

中島デコさんをお迎えし、無農薬・無肥料の自家栽培の作物から

手づくりの焼き菓子や自家栽培小麦のうどんなど加工品の販売を致します。

Brown’s Field＝
千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドは、昔ながらの知恵をヒントに豊かな食を中心とした心地よい暮らしを提案しています。無農薬・無肥料栽培などにも取り組み、鮮度抜群の採れたて食材や発酵食品を使った、玄米菜食を中心をとした料理をカフェで提供、農や食や、健康に関する様々なイベントも随時開催されています。

「Brown’s Field POP UP SHOP」

開催日：2018年10月4日(木)
開催時間 ：11:30-20:00
場所：mumokuteki goods&wears 1F&2F
京都市中京区式部町261 ヒューマンフォーラムビル

「Brown’s Field レシピ教室」
ブラウンズフィールドの商品を使った楽しくできるレシピを今回、 中島デコさんが実演で教えてくださいます。

開催日：2018年10月4日(木)
開催時間 ：12:00-14:00（２時間）
場所：mumokuteki goods & wears（2Fキッチンスペース） 定員：10名様
参加費：無料 持ち物：エプロン、メモ、筆記用具
※レシピをお渡し致します。

中島デコ プロフィール
料理研究家。16歳でマクロビオティックに出会い、25歳から本格的に学び始める。
二度の結婚で2男3女の母となり、99年エバレット・ブラウンとともに千葉県いすみ市に移住。
この土地との出会いが「ブラウンズフィールド」を生み出した。
田園を望むライステラスカフェや慈慈の邸では料理教室やデトックスプログラムなどのイベントも開催。
スタッフのお母さんとして、またご意見番としても皆から愛される存在。料理本やエッセイなど著書多数。

ご予約・お問い合わせ
goods@mumokuteki.com
075-229-6996 (11:30-20:00)