私だけの大切な時間
記事公開日：2020.07.07
何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに「私だけの大切な時間」はありますか？
鳥のさえずりで気持ちよく目覚る朝の時、
農作業の合間思いがけず爽やかな風に吹かれた時、
蛙や虫達が夕暮れ時を知らせる歌を奏でる時･･･、
なんでもないことだけれど、ホッとひと息、心があたたまる瞬間があると嬉しいものです。
とは言え、じめじめと霖雨の降り続くこんな毎日、仕事がひと段落してもなんだかすっきりしない。そんな時は美味しいお茶とお菓子で気分転換。
最近のお気に入りはムモクテキカフェのマフィン。カフェパティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げた素材の美味しさを愉しめる逸品です。
その中でも、6月に収穫したムモクテキファームの玉ねぎをじっくり炒めて生地に練りこんだ「玉ねぎマフィン」、玉ねぎの旨みが溢れています。
さらに、ただ今試作中だと言う「人参マフィン」。畑で逞しく育ったこの人参はパティシエの手でどんなお菓子になるだろう･･･
雨間、人参を収穫しながらマフィンに思いを巡らしている、これもまた楽しい時間です。
kamiya
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