mumokuteki marche vol.4
ムモクテキマルシェ vol.4「実りの味季（あき）」
アクセスのいい京都の中心地、寺町商店街の「mumokuteki ホール」で、沢山の人がつながれる楽しい場「mumokuteki マルシェ」vol.4を開催します。
立冬が終わりいよいよ小雪がはじまるような風と景色に彩めいてまいりました。今回は 「実りの味季（あき）」をテーマに、美味しい秋冬の味覚が豊富に出揃います。こだわりの安心安全な野菜や食品、加工品をた大いに堪能して下さい。
また、秋冬の味覚にも合うコーヒーを関西で注目のバリスタにお越し頂き、ハンドドリップコーヒーの飲み比べも企画しております。
マルシェ当日は、お子様連れのお母さんもご利用いただきやすいように、授乳、おむつ換えのスペースを常設します。
みなさまお誘いの上、是非遊びにいらしてください！
2017年11月18日（sat）11:30START
入場無料
＠mumokuteki ３階ホール
〒604-8061京都市中京区式部町261ヒューマンフォーラムビル 3F
お問い合わせ先
075-229-6996（11:30〜20:00）
marche@mumokuteki.com
出店者の紹介
星雲おやつ（クッキー／ケーキ／タルト）
京都の西陣という町で、花屋とおやつ屋をしています。北海道産小麦、無農薬の菜種からつくられる国産菜種油、きび砂糖、塩を基本に、できるだけ無農薬、減農薬の野菜や果物、ドライフルーツをつかいながら植物性のクッキーやタルト、平飼卵のケーキを焼いています。（クッキーとタルト…卵・乳不使用 ケーキ…乳不使用）
天野珈琲（コーヒー豆販売及びコーヒー飲料）
平成8年（㈱）アマノコーヒー 現 入社（実父経営） 主に喫茶、レストランなどの卸業の営業、焙煎など20年間コーヒー業界で修行を重ねる 平成15年 スペシャルティコーヒー協会が日本に設立され加入（SCAJ)
今までにないフルティーなコーヒーや甘味の感動し平成28年11月にスペシャルティコーヒー専門店開業。
ninmari march（ブリスボール、有機野菜、調味料）
https://ninmari-marche.tumblr.com/
“にんまり”するような美味しく優しい”食”により、少しだけ生活を豊かに。そんなおやつ、調味料、有機野菜を作ってお届けしています。砂糖・小麦・乳製品不使用でナッツやドライフルーツを原料としたヘルシーなおやつ”ブリスボール”や原材料にこだわった調味料、美味しく体に優しい有機野菜をお届けします。
caffé micio（コーヒー豆販売及びコーヒー飲料）
https://www.facebook.com/caffemicio/
オーガニック＆フェアトレード コーヒーロースター caffé micioです。
手作り焙煎機による焼きたてコーヒーを引っさげ、あなたの街で出張カッフェをオープンします。
NuCUPCOFFEE（コーヒー豆販売及びコーヒー飲料）
今出川河原町にある自家焙煎の珈琲屋さんです。店内で淹れたての珈琲や、豆の販売を行っています。
お好みに合わせて自家焙煎した豆を一杯ずつブレンドし、ゆっくりとドリップします。スタンダードな豆からシングルオリジンまで幅広く取り扱っております。珈琲に関する疑問や、ご自宅で美味しく淹れる方法などもお気軽にご質問ください。
アンジーナ（石けんシャンプー、スキンケア製品）
http://www.anzena.com/index2.html
京都発、創業２７年になりますナチュラルスキンケアと石けんシャンプーのアンジーナです。アンジーナは、赤ちゃんからお年寄りまで、ご家族皆さまでご愛用いただける製品づくりを心掛けています。できる限り生分解性の高い原料を厳選しています。香料、着色料、化学合成防腐剤、旧表示指定成分、石油系合成界面活性剤は使いません。当日は各種テスターをご用意して参りますので、その自然な使い心地を、ぜひとも実感してください。
bikky crop&zakka（おこめグラノーラ、穀物類）
父が育てた農薬不使用のお米をベースに、オーガニック食材を合わせた「おこめグラノーラ」を作りました。
ベースはもちろん、つなぎも甘味もお米を使っています。今回は雑穀や玄米粉、小麦粉など穀物類も取り揃えています。
ウメちゃんファーム（野菜全般）
https://www.facebook.com/pages/ウメちゃんファーム/722306911169343
肥料もやらない、水もやらない 自然の力で育てた安全安心な野菜 奈良の葛城山の麓、及び京都洛西の竹林の中、で合計７反ほどの畑を借りての自然農。種にもこだわって固定種、在来種を使った野菜。できるだけ自家採種して種の保存にも努めています。本当に子ども達が安心して口に入れられる野菜作りを目指しています。
虹色畑の台所（野菜全般）
http://profile.ameba.jp/yasai-retoro/
虹色畑の台所では、昭和レトロ雑貨、こだわりのお野菜、駄菓子を販売しています。今回はお野菜をメインに販売させて頂きます。丁寧に作った栽培期間中、農薬不使用・化成肥料不使用の野菜たちをどうぞ、よろしく！
ユーサイド（無添加加工品）
京都宇治にて不必要なごまかしの為の添加物は使わず美味しくて安心して食べていただける調味料（マヨネーズ・トマトケチャップ他）丁寧に作ることを心がけています。今回はセイアグリーマヨネーズ、黒酢マヨネーズ、トマトケチャップなど、自信の無添加加工品の販売をします！
ハム工房古都（無添加フランクフルトetc）
独学にてソーセージ作りを学び、平成17年本場ドイツフランクフルトで行われる食品加工品のコンクールで受賞。その後、ハム、ソーセージの無添加は難しいといわれてました無添加ソーセージの納得いくものが完成し、京都東山にてハム工房開店。
いただき繕（焼きおにぎり、大麦グラノーラ、自然塩、大麦商品）
https://www.facebook.com/ITADAKIZENKYOTO/
ロンドン発！ベジタリアン日本食レストラン『いただき繕』が10月24日に上京区にオープンしました。
オーガニック野菜と豆乳スープのヘルシーラーメンやベジ寿司をお楽しみいただけます。
オープン記念で学生の方は50%割引中です。
美し山の草木舎（野草茶のブレンド販売）
美山から秋のおとどけ。薬草たくさんもっていきます。
あなたにいいお茶ブレンドします。
369商店（野菜、加工品、木工品、手作り品）
https://www.facebook.com/369vegeful/
オーガニック＆ローカルな野菜を普段は予約制移動販売という形で販売しています。亀岡、南丹エリアでは有機栽培や自然栽培に取り組む農家さんが年々増えています。自分も畑を耕しつつ、農家さんの想いや大地の声をお伝えできたらと思っています。
Funky farm（無農薬野菜、無添加加工品他）
https://www.facebook.com/pages/ファンキーファーム/1840123896199899
京都、滋賀を中心に関西各地より無農薬野菜や果物やオーガニックの加工品など狭い店内に混在しております。又、わずか3席ではありますが？カウンター席でオーガニックコーヒーや紅茶、当店オリジナルトマトソースのパスタなどお楽しみ頂けます。是非、お立ち寄り下さい。
AOW（自家製天然酵母のパン）
AOWの自家製天然酵母、からだにやさしい素材を材料にしてひとつずつ丁寧に手作りしています。噛めば噛むほど、じんわり沁みてくる素材のおいしさを味わって頂けたらうれしいです。
フランク菜ッパ（オーガニックな野菜、加工品etc）
https://www.facebook.com/franknappa.kyoto/
京都オーガニック戦線ではやたらめったら目立っている変なおっちゃん「ヒューザさん」の左京区にある変な八百屋。生産者を知り尽くした幅広い知識とおばちゃんのような性格でいつでもどこでも人気者！
安全農産供給センター（京都近辺の生産者の旬の有機野菜・果物・
平飼鶏卵・ジュース・自然酔）
40年前、「有機農業（=オーガニック）」という言葉の誕生を全国の仲間と共に担い、有
機野菜・米・環境にやさしい日用品を、共同購入であつかい続けています。自分の地域で出来た食べものを共に分かち合い、互いに信頼し、支え合う。そこに基づいて小さな経済を地域で一緒に作っていく。そういう「生き方」を目指しています。
mumokuteki farm（特製カレー、オーガニックドリンク他）
美山の田んぼで育った無農薬のお米を使ったポン菓子や、伝説のホテヴィラレシピのカレーと、NZ産オーガニックドリンクなどを扱っております。
カレーのご飯は新米で無農薬では難しいと言われる「一等級」をとった「mumokuteki米」です。
mumokuteki cafe（自家製パン、無添加加工品）
健康に気を遣う人や魚が食べられない人に向けてmumokutekiらしいお寿司“VEGESUSHI”と、紅はるかを使った芋の焼き菓子を販売します。どちらも、mumokuteki farmで育ったもの、安心な農家さんから仕入れたお野菜、そして無添加の調味料を使用しています。
戻る
