夏季限定「ごちそう冷やし麺」を7月4日より販売開始

夏季限定の新メニュー「ごちそう冷やし麺」が登場

mumokuteki cafe KYOTOでは、夏季限定新メニュー「ごちそう冷やし麺 揚げ野菜のせ」の販売を開始します。販売開始日は2026年7月4日（土）です。

このメニューは、大豆ミートと米粉麺を使用した、ヴィーガン対応の冷やし麺。暑い季節でも食べやすく、野菜のおいしさとしっかりした食べ応えを楽しめる一皿です。

米粉麺と大豆ミートで満足感のある味わいに

つるっとしたのどごしが特長の米粉麺に、大豆ミートそぼろを合わせ、コクのあるごまだれで仕上げています。冷たい麺ならではの食べやすさに加え、しっかり満足感を得られるのも魅力です。

動物性食材を使わずに仕立てているため、食の選択に配慮したい方にも選びやすいメニューとなっています。

※同一厨房内で小麦を含む食材も調理しています。
※揚げ野菜は共通の調理器具・揚げ油を使用する場合があるため、特定原材料等の微量混入を完全に防ぐことはできません。

彩り豊かな夏野菜をたっぷり使用

トッピングには、なす、かぼちゃ、パプリカ、ブロッコリーなどの夏野菜をたっぷり使用。揚げることで引き出される甘みや香ばしさが、冷たい麺とごまだれによく合います。

その時期においしい野菜を使うため、内容は予告なく変更となる場合があります。

安心して食事ができる場所から生まれた一皿

mumokuteki cafe KYOTOは、「安心して食事ができる場所。」をコンセプトに、ヴィーガンやベジタリアンの方、健康を意識する方など、さまざまな食の選択に寄り添うメニューを提供しています。

今回の「ごちそう冷やし麺 揚げ野菜のせ」も、その考え方から生まれた夏季限定メニューです。米粉麺、大豆ミート、野菜の持ち味を活かしながら、食べやすさと満足感を両立しています。

商品概要

• 商品名：ごちそう冷やし麺 揚げ野菜のせ
• 販売開始日：2026年7月4日（土）
• 販売店舗：mumokuteki cafe KYOTO
• 価格：単品 1,800円（税込） / セット 2,500円（税込）
• 販売期間：夏季限定
• 対応：ヴィーガン対応

アレルギー特定原材料等28品目

• 単品：大豆・ごま
• セット：大豆・ごま・アーモンド

※セットの惣菜の一部にアーモンドを使用しています。
※動物性食材は使用しておりません。
※小麦を使用しない米粉麺を使用しています。
※同一厨房内で、小麦を含む特定原材料等を使用したメニューも調理しています。
※揚げ野菜は、他の食材と共通の調理器具・揚げ油を使用する場合があります。
※そのため、特定原材料等の微量混入を完全に防ぐことはできません。
※夏野菜の内容は予告なく変更となる場合があります。
※アレルギーをお持ちの方は、ご注文前にスタッフへご相談ください。